2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月6日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、调饮法是在茶汤中添加其他物品，增加香味或借茶保健的饮茶方式。（）

答 案：对

2、按照标准的管理权限，《花茶级型坯》属于国家标准。（）

答 案：对

3、冲泡绿茶一般以100度左右为宜。（）

答 案：错

单选题

1、将乐擂茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花，其作用是（）。

• A：清热解暑
• B：预防感冒
• C：治疗肠炎
• D：增加擂茶的香味

答 案：A

2、茉莉花茶艺中“闷茶”喻意为（）。

• A：三才化育观音韵
• B：三才化育甘露美
• C：三才化育石乳香
• D：三才化育肉桂醇

答 案：B

3、茶艺师与宾客道别时，可通过巧妙利用一些特别的情景，加上特别的问候，让人倍感温馨，使人留下深刻而美好的印象。如果宾客购买了一些茗茶准备节日消费，可说（）。

• A：祝您节日快乐
• B：祝您旅途平安
• C：祝您健康幸福
• D：祝您生活美好

答 案：A

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、绿色植物在茶室中具有______的作用。

• A：色彩悦目
• B：净化空气
• C：美化环境
• D：陶冶情操
• E：通风采光

答 案：BCD

主观题

1、请将下列茶饮保健功能与功效相匹配：
（1）清胃消食（2）生津止渴（3）振奋精神（4）强骨防龋
除口臭（）助消化（）解暑热（）除疲劳（）

答 案：（4）（1）（2）（3）

解 析：（4）（1）（2）（3）