2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》3月7日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、锡作为储茶器具有的密封、防潮、防氧化、防光、防异味优点。（）

答 案：对

2、GB7718－94《生活用水卫生标准》是与国家强制性茶叶标准密切关系的标准。（）

答 案：对

3、过量饮浓茶，会引起头痛、恶心、失眠、烦躁等不良症状。（）

答 案：对

单选题

1、白茶冲泡的全部器具包括（）。

• A：无刻花直筒形透明玻璃杯、茶叶缸、茶匙
• B：无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶匙、赏茶盘
• C：无刻花直筒形透明玻璃杯、茶匙、茶叶罐、赏茶盘、烧水炉具
• D：无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶叶罐、茶匙、赏茶盘、烧水炉具

答 案：D

2、“芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫。”是（）的品质特点。

• A：黄山毛峰
• B：六安瓜片
• C：君山银针
• D：滇红工夫红茶

答 案：C

3、“两叶抱一芽，平扁挺直不散、不翘、不曲，全身白毫，含而不露”是（）的品质特点。

• A：太平猴魁
• B：祁门红茶
• C：安溪铁观音
• D：云南普洱茶

答 案：A

多选题

1、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

2、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

主观题

1、渥堆是______制作的重要工序。

答 案：黑茶