2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月11日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、生活型茶艺与营业型茶艺一样对茶汤的质量要求较高。

答 案：错

2、巴基斯坦西北地区流行饮绿茶，多数会在茶汤中加糖。（）

答 案：对

3、品茗焚香时使用的最佳香具是香炉。（）

答 案：对

单选题

1、香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”是（）品质特点。

• A：安溪铁观音
• B：云南普洱茶
• C：祁门红茶
• D：太平猴魁

答 案：C

2、安溪乌龙茶艺“悬壶高冲”意指（）方法。

• A：洗杯
• B：烧水
• C：斟茶
• D：冲水

答 案：D

3、在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，（）易感受苦味。

• A：舌尖
• B：舌心
• C：舌根
• D：舌两侧

答 案：C

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗又称______。

• A：饮茶歌
• B：斗茶歌
• C：品茗诗
• D：三饮茶诗
• E：七碗茶诗

答 案：AE

主观题

1、中式住宅一般都有一个单独的______，作为会客、聚友的场所。

答 案：客厅（堂）