2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》3月16日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、雨花茶是针形名优绿茶的代表。（）

答 案：对

2、唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及喜庆宴等礼仪活动时的饮茶活动来表现。（）

答 案：对

3、潮汕工夫茶以三泡为止，要求各泡的茶汤浓度由浓到淡。（）

答 案：错

单选题

1、红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是（）。

• A：红茶清香，绿茶甜香，乌龙茶浓香
• B：红茶甜香，绿茶花香，乌龙茶熟香
• C：红茶浓香，绿茶清香，乌龙茶甜香
• D：红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶花香

答 案：D

2、下列（）职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。

• A：通知区域领班或服务员，及时送上茶单及其他服务
• B：根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏茶用具
• C：帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
• D：在茶馆进口处，礼貌地迎接宾客，引领到适当坐位，拉椅让座

答 案：B

3、祁红的外形条索（）。

• A：壮结重实
• B：壮结卷曲
• C：细紧挺秀
• D：细紧卷曲

答 案：C

多选题

1、以下选项中属于绿茶的有（）

• A：龙井
• B：碧螺春
• C：黄山毛峰
• D：铁观音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

2、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：柠檬茶
• E：白兰花茶

答 案：BC

3、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。

• A：绞股蓝茶
• B：苦丁茶
• C：决明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

主观题

1、组织学员练习时，适当______比高度集中练习要好。

答 案：分散练习