2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月19日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、按照标准的管理权限，《乌龙茶成品茶》属于国家标准。（）

答 案：错

2、竹木茶具的特点是，质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。（）

答 案：错

3、茶艺表演者的着装应具有地方特色。（）

答 案：错

单选题

1、乾隆皇帝在品尝完用()冲泡的茶汤之后将其命名为“天下第一泉”

• A：济南趵突泉
• B：昆明碧玉泉
• C：镇江中冷泉
• D：庐山谷帘泉

答 案：A

2、以下()不属于台湾乌龙的主要代表茶。

• A：东方美人
• B：翠玉
• C：单丛
• D：金萱

答 案：C

3、为（）宾客服务时要注意斟茶不能过满，奉茶时要用双手。

• A：壮族
• B：苗族
• C：白族
• D：藏族

答 案：A

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、晋代以后，经隋唐，茶器具从______、物质上终于成熟、完备。

• A：材质上
• B：形制上
• C：理论上
• D：实践上

答 案：CD

主观题

1、《萧翼赚兰亭图》记载了古代僧______人的史实。

答 案：以茶待客