2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》3月19日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、潮汕工夫茶以三泡为止，要求各泡的茶汤浓度由浓到淡。（）

答 案：错

2、潮汕工夫茶茶艺中，“烫壶温盅”的目的是提高茶壶和茶盅的温度。（）

答 案：对

3、碧螺春的香气特点是鲜嫩带花果香。（）

答 案：对

单选题

1、（）的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。

• A：调饮红茶
• B：清饮红茶
• C：清饮花茶
• D：调饮花茶

答 案：A

2、红茶类属于全发酵茶类，故其茶叶颜色深红，茶汤呈（）。

• A：橙红色
• B：朱红色
• C：紫红色
• D：黄色

答 案：B

3、唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝宫廷礼仪、服饰、( )等。

• A：贡茶
• B：饮茶器具
• C：龙凤茶团
• D：龙凤茶饼

答 案：B

多选题

1、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。

• A：鼎蜀镇
• B：归径乡
• C：黄龙山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

2、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

• A：观察不同宾客的身份，以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
• D：以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案：D

3、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

主观题

1、与可饮食品的广泛结合，是时尚茶艺创新的______。

答 案：支点