2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》3月21日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶艺师在一般现场服务作自我介绍时，应介绍自己的姓名和职务。（）

答 案：错

2、消费者与经营者发生权益纠纷时可以与经营者协商和解、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、可以提请仲裁机构仲裁、可以向人民法院提起诉讼。（）

答 案：对

3、用瓷壶用具泡茶准备中，主泡器是瓷壶、品茗杯、杯托、茶船。（）

答 案：错

单选题

1、碧螺春的采摘特点为（）

• A：早、嫩、勤
• B：早、嫩、匀
• C：早、嫩、净

答 案：B

2、皖南屯绿外形的品质特点是（）。

• A：外形扁平光滑，形如“碗钉”
• B：条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
• C：外形细、圆紧、直、光、多白毫
• D：外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润

答 案：D

3、基本茶类分为不发酵的绿茶类和部分发酵的（）等，共六大类。

• A：乌龙茶类
• B：普洱茶
• C：苦丁茶
• D：白茶类

答 案：D

多选题

1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、在一定区域内，饮茶习俗是相对一致的，请将以下地域不同茶饮爱好相匹配（1）江南人喜饮绿茶（）（2）北方人欣赏乌龙茶（）（3）福建、广东、台湾人崇尚花茶（）

答 案：（1）（3）（2）