2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》3月24日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，含水量过高，冷库储存和阳光直射。（）

答 案：错

2、夏暑宜饮白茶，因白茶加工时，是在自然环境中直接晾干，不炒不揉。（）

答 案：对

3、弘扬中国茶文化，振兴中国茶业经济是茶艺馆的经营宗旨。（）

答 案：对

单选题

1、干看春绿茶的品质特点是色泽绿润，茶叶肥壮重实，或有（）。

• A：扁平光滑
• B：密披茸毛
• C：较多白毫
• D：稍带白毫

答 案：C

2、从事不同职业者选择茶饮时，矿工、司机则多饮（）。

• A：乌龙茶
• B：白茶
• C：清凉茶
• D：绿茶

答 案：D

3、当宾客入座后，服务员将茶单（），并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。

• A：当宾客需要时，再交给宾客
• B：随意放在宾客座位上，让宾客自己看
• C：双手递交给宾客
• D：拿在手上读给宾客听

答 案：C

多选题

1、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

2、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

主观题

1、将下列茶叶与其产地进行匹配（1）西湖龙井茶浙江杭州（）（2）蒙顶甘露茶湖南洞庭湖（）（3）君山银针茶四川蒙山（）

答 案：（1）（3）（2）