2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月24日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、乌龙茶艺“三龙护鼎”指取杯方法。（）

答 案：错

2、时大彬现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”。（）

答 案：错

3、宾客进入茶艺室，茶艺师要笑脸相迎，并致亲切问候，通过美好的乐曲和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。（）

答 案：错

单选题

1、冲泡潮汕工夫茶斟茶时，应注意（）。

• A：使碗盖尽量靠近品杯
• B：采用高冲法斟茶
• C：斟满一杯再斟另一杯
• D：第一泡茶浸泡30秒钟即可开始斟茶

答 案：A

2、茶艺师与顾客行握手礼时，忌戴（）。

• A：戒指
• B：手镯
• C：手套和墨镜
• D：项链与手镯

答 案：C

3、《空山鸟语》是拟（）的古典名曲。

• A：山间流水
• B：禽鸟之声
• C：林间蝉噪
• D：田野蛙鸣

答 案：B

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、下列______诗句出自黄庭坚《品令·咏茶》一词。

• A：冷然乘风
• B：汤响松风
• C：味浓香永
• D：快活自省
• E：紫玉瓯心

答 案：BCD

主观题

1、中式住宅一般都有一个单独的______，作为会客、聚友的场所。

答 案：客厅（堂）