2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》3月30日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、潮汕工夫茶茶艺中，“烫壶温盅”的目的是提高茶壶和茶盅的温度。（）

答 案：对

2、铁观音是闽北乌龙茶的代表之一。（）

答 案：错

3、品茶只要从茶的色、香来欣赏。（）

答 案：错

单选题

1、为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是:( )、看人数、看茶叶。

• A：看场合
• B：看喝茶人的身份
• C：看喝茶的心情
• D：看现有的条件

答 案：A

2、云南所产的工夫红茶是( )。

• A：祁红
• B：滇红
• C：川红
• D：湖红

答 案：B

3、冰茶制作时冲泡用水的水温以（）为宜。

• A：50℃
• B：60℃
• C：80℃
• D：95℃

答 案：B

多选题

1、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

2、以下选项中属于绿茶的有（）

• A：龙井
• B：碧螺春
• C：黄山毛峰
• D：铁观音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

3、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：柠檬茶
• E：白兰花茶

答 案：BC

主观题

1、教学、培训要有一定的______才能进行。

答 案：组织形式