2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》4月30日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、绿茶品饮时，品尝头开茶，重在品尝名优绿茶的甘醇和清香。（）

答 案：错

2、味红茶品饮时，在茶汤中加入香槟，茶汤就会变得酸甜顺口。（）

答 案：错

3、钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必须熟练掌握对不同茶品的沏泡方法。（）

答 案：对

单选题

1、防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，避免（），避免高温高湿和阳光直射。

• A：水分含量不足
• B：水分含量过高
• C：水分含量适中
• D：过分干燥

答 案：B

2、六大类成品茶的分类依据是（）

• A：茶树品种
• B：生长地带
• C：采摘季度
• D：加工工艺

答 案：D

3、在茶冲泡的过程中，以下（）程序中茶艺师可以借用形体动作传递对宾客的敬意。

• A：置茶
• B：温壶
• C：奉茶
• D：收具

答 案：C

多选题

1、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、黄山茶在______就很有名了。

答 案：明朝中叶