2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月3日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、调饮法是在茶汤中添加其他物品，增加香味或借茶保健的饮茶方式。（）

答 案：对

2、中国是世界上最早利用茶树的国家。（）

答 案：对

3、冠突曲霉是砖茶中的有益的霉菌。（）

答 案：对

单选题

1、土耳其人喜欢（），饮茶是土耳其一道颇具特色的生活景观。

• A：加香红茶
• B：草莓红茶
• C：苹果红茶
• D：加糖红茶

答 案：D

2、宁红太子茶艺“流云拂月”是指净杯时，将水均匀地从（）洗过，而且无处不到。

• A：茶杯
• B：茶壶
• C：茶盅
• D：茶盘

答 案：A

3、茶道具有一定的时代性和()。

• A：艺术性
• B：宗教性
• C：民族性
• D：广阔性

答 案：C

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、明清两代以______泡饮茶，形成规制。

• A：紫砂壶
• B：锡壶
• C：铜壶
• D：瓷壶
• E：瓷杯

答 案：ADE

主观题

1、茶艺馆在大堂中适当的部位必须设置______表演台。

答 案：茶艺