2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》5月5日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、龙井茶是扁平形名优绿茶的代表。（）

答 案：对

2、茶席设计只需考虑整体布局的美观性，不需要考虑它的实用性

答 案：错

3、凤凰单枞香型因各名枞树形、叶型不同而各有差异，香气清醇浓郁具有自然兰花清香的，称为芝兰香单枞。（）

答 案：对

单选题

1、茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的（）。

• A：早生早采的特性
• B：晚生迟采的特性
• C：高产和优质的特性
• D：性状和特性

答 案：D

2、潮汕工夫茶茶艺中，“烘茶冲点”中的“烘茶”是（）。

• A：用沸水烫热茶壶
• B：靠水温来烘茶
• C：用火将茶叶烤干
• D：茶壶放入壶盘中冲人开水

答 案：B

3、茶叶中的维生素（）是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。

• A：维生素A
• B：维生素C
• C：维生素E
• D：维生素D

答 案：C

多选题

1、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。

• A：兰香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

2、以下选项中属于绿茶的有（）

• A：龙井
• B：碧螺春
• C：黄山毛峰
• D：铁观音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

3、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。

• A：鼎蜀镇
• B：归径乡
• C：黄龙山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

主观题

1、六安瓜片系______制成，叶底全叶完整无缺。

答 案：半成熟单叶