2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》5月6日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、宋代哥窑的产地在浙江龙泉。（）

答 案：对

2、茶艺馆一般设迎宾员、服务员等。（）

答 案：错

3、六大茶类齐全于明代。（）

答 案：错

单选题

1、外形特征“一芽一叶开展、含一芽二叶、茶身稍大”属于浙江龙井（）级。

• A：特级；
• B：一级；
• C：二级；
• D：三级。

答 案：B

2、凡是含有较多钙离子、镁离子的水，称为( )。

• A：软水
• B：硬水
• C：暂时硬水
• D：永久硬水

答 案：B

3、文人茶艺一般选用汤味淡雅，制作精良的（）

• A：阳羡茶、顾渚茶
• B：蒙顶石花
• C：天目山茶
• D：芳山露芽

答 案：A

多选题

1、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

2、以下选项中属于绿茶的有（）

• A：龙井
• B：碧螺春
• C：黄山毛峰
• D：铁观音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

3、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。

• A：绞股蓝茶
• B：苦丁茶
• C：决明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

主观题

1、教案编写必须遵守哪些基本规律和要求?

答 案：教案编写必须遵循以下基本规律和要求（1）要吃透教材，做到成竹在胸。（2）要明确具体的教学目的和要求。（3）要精练，须通过反复提炼、筛选，把规律性的知识写清楚。（4）要有针对性和预见性，力求达到教师思路和学员认识规律相吻合。