2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》5月21日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、按照标准的管理权限，《茉莉花茶》标准属于行业标准。（）

答 案：错

2、狭义茶文化的含义是茶的物质财富。（）

答 案：错

3、盖碗又称“三才碗”，一式三件，下有托，中有碗，上置盖。（）

答 案：对

单选题

1、茶艺是（）的基础。

• A：茶文
• B：茶情
• C：茶道
• D：茶俗

答 案：C

2、泡茶时冲泡器具选择，如饮用（）则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。

• A：红茶
• B：绿茶
• C：花茶
• D：乌龙茶

答 案：D

3、为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即说话轻、（）、操作轻。

• A：“点茶”轻
• B：走路轻
• C：“送客”轻
• D：“奉茶”轻

答 案：B

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、______的采制技术与其他名茶不同，采摘标准以对夹叶和一芽二、三叶为主。

答 案：六安瓜片