2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》5月22日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、冲泡潮汕工夫茶，斟茶时，在一字排开的品杯中来回轮转，通常反复二三次才将茶杯斟满。（）

答 案：对

2、用玻璃泡绿茶，茶叶用量按杯容积的大小而定，一般以每克茶冲50-60ml，的水的比例将茶叶投入待泡。（）

答 案：对

3、神经衰弱者应多饮浓茶，不在临睡前饮茶。（）

答 案：错

单选题

1、泥色多变，耐人寻味，壶经久用，反而光泽美观是（）优点之一。

• A：紫砂茶具
• B：竹木茶具
• C：金属茶具
• D：玻璃茶具

答 案：A

2、茶艺馆的岗位一般设有（）。

• A：经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员
• B：迎宾员、服务员、茶艺师、茶艺员
• C：经理、主管、领班、服务员、杂工
• D：经理、主管、领班、茶艺小姐

答 案：A

3、茶艺服务中与品茶客人交流时要（）。

• A：态度和蔼、热情友好
• B：低声说话、缓慢和气
• C：快速回答、简单明了
• D：严肃认真、语气平和

答 案：A

多选题

1、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、手势是一种______语言，手势美是一种动作美，得体的手势可增强表现力，增强______的表达。但在和顾客交谈中不能使用______，动作不宜______，要给人一种优雅、文质彬彬、有礼貌的感觉。

答 案：体态；感情；过多；过大