2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》5月29日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。（）

答 案：对

2、当顾客要离开时，没有消费的顾客不必道别。（）

答 案：错

3、打油茶是畲族的饮茶习俗。（）

答 案：错

单选题

1、碧螺春的香气特点是( )。

• A：鲜嫩带花果香
• B：鲜嫩带板栗香
• C：甜醇带花果香
• D：甜醇带蜜糖香

答 案：A

2、冻顶乌龙茶的外形是（），色泽青绿，略带白毫。

• A：松散形
• B：花朵形
• C：卷曲形
• D：半球形

答 案：D

3、请您别在这里吸烟好吗用英语最妥当的表述是( )。

• A：Would you please refrain from smoking here
• B：Not smoke.
• C：Would you stop from smoking here
• D：Don’t smoke here, OK

答 案：A

多选题

1、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。

• A：鼎蜀镇
• B：归径乡
• C：黄龙山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

2、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）

• A：祁门红茶
• B：冻顶乌龙
• C：西湖龙井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：BC

3、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

主观题

1、已故紫砂工艺美术大师顾景舟论紫砂陶艺审美的四个要素及具体论述是什么?

答 案：已故紫砂工艺美术大师顾景舟曾经这样说过抽象地讲紫砂陶艺的审美，可以总结为形、神、气、态四个要素，形，即形式的美，是指作品的外轮廓，也就是具象的辟面相；神，即神韵，一样能令人意远，体验出精神美的韵味；气，即气质，陶艺所蕴涵的和谐、协调、色泽、本质的美；态，即形态，作品的高、低、肥、瘦、刚、柔、方圆的各种姿态。从这几个方面贯通一气，才是一件真正完美的好作品。