2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月30日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶叶中含有100多种化学成分。（）

答 案：错

2、时兴乌龙茶艺的地点是沪苏和京津。（）

答 案：错

3、茶艺系统的主要内容是抚琴、焚香、作画与品茗。（）

答 案：错

单选题

1、调饮法是在茶汤中添加其他物品，（）或借茶保健的饮茶方式。

• A：调节苦涩
• B：增加香味
• C：改变汤色
• D：提高药效

答 案：B

2、茶具这一概念最早出现于西汉时期（）中“武阳买茶，烹茶尽具”。

• A：王褒《茶谱》
• B：陆羽《茶经》
• C：陆羽《茶谱》
• D：王褒《僮约》

答 案：D

3、宁红太子茶艺第七道将水质、茶质喻为（）。

• A：石乳
• B：兰芷
• C：河山
• D：江山

答 案：D

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗又称______。

• A：饮茶歌
• B：斗茶歌
• C：品茗诗
• D：三饮茶诗
• E：七碗茶诗

答 案：AE

主观题

1、茶馆是______接触食品的行业。

答 案：直接