2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》6月6日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、在顾客消费结束买单时，茶艺师说明消费细则是符合《消费者权益保护法》的。（）

答 案：错

2、茶叶的杀青一般有晒、炒、蒸、烘四种方式。（）

答 案：对

3、为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即说话轻、走路轻、操作轻。（）

答 案：对

单选题

1、（）具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊质的优点

• A：紫砂壶
• B：玻璃壶
• C：白瓷壶
• D：黑釉壶

答 案：A

2、宋代饮茶的主要方法是（）。

• A：煮茶
• B：点茶
• C：泡茶
• D：庵茶

答 案：B

3、泡茶用水要求pH值（）。

• A：＜2
• B：＜4
• C：＜5
• D：＞6

答 案：C

多选题

1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

2、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、我国发现和利用茶树已有______的历史。

答 案：数千年