2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》6月11日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、按照《消费者权益保护法》，消费者享有知情权、自由选择权、公平交易权等9项权利。（）

答 案：对

2、用臭氧化或其他消毒自来水的氯气。（）

答 案：错

3、花茶经冲泡后绿茶需静置3分钟左右，方可饮用。（）

答 案：对

单选题

1、（）是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。

• A：茶托
• B：茶则
• C：茶海
• D：茶盅

答 案：B

2、（）茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。

• A：汉代
• B：元代
• C：宋代
• D：唐代

答 案：D

3、相传苏东坡非常喜欢杭州（）的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意用竹子制了标记，交给寺里僧人作为取水的凭证，后人称之为“调水符”。

• A：茯苓泉
• B：观音泉
• C：甘露泉
• D：玉女泉

答 案：D

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、行走时姿态自然大方，男不______，女不______。两肩齐平，不______，不昂首过高。

答 案：晃膀；扭腰；摇头晃脑