2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》6月12日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。（）

答 案：错

2、机井的水较清澈，适宜泡茶。（）

答 案：错

3、明代的董翰、赵梁、元锡、时朋号称制壶“四名家”。（）

答 案：对

单选题

1、潮汕工夫茶茶艺中，“淋眉”的目的是给茶壶（），以充分逼出茶香。

• A：降低温度
• B：进一步加温
• C：烘干茶叶
• D：洗壶

答 案：B

2、按展销会的( )可将展销会分为综合性展销会、专题性展销会。

• A：规模
• B：形式
• C：内容
• D：地点

答 案：C

3、在冲泡的基本程序中煮水的环节讲究（）。

• A：不同茶叶品质所需水温不同
• B：不同茶叶外形所需水温不同
• C：不同茶叶品种选择不同煮水器皿
• D：不同茶叶品种煮水所需时间不同

答 案：A

多选题

1、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：柠檬茶
• E：白兰花茶

答 案：BC

2、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

3、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

• A：观察不同宾客的身份，以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
• D：以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案：D

主观题

1、突出教学重点，就是要求教学要分清主次，在______上舍得花时间、花精力。

答 案：主要问题