2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月17日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、宋代北苑贡茶的产地是当时的福建崇。（）

答 案：错

2、泡茶用水要求水的浑浊度不得超过150，不含肉眼可见悬浮微粒。（）

答 案：错

3、茉莉花茶闻香的方法称为口品。（）

答 案：错

单选题

1、茶艺服务人员要热爱本职工作，认识到这份工作的价值并以较高的()完成服务任务。

• A：职业道德
• B：服务质量
• C：职业水平
• D：服务水平

答 案：B

2、宁红太子茶艺的程序共有（）。

• A：7道
• B：16道
• C：12道
• D：10道

答 案：A

3、凡是含有较多（）的水，称为硬水。

• A：
• B：
• C：
• D：

答 案：A

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、道家从“和”这一哲学范畴引申出______等理念。

• A：“保合太和”
• B：“中道妙理”
• C：“天人合一”
• D：“中庸之道”
• E：“知和日常”

答 案：CE

主观题

1、请将下列无公害茶叶卫生指标（mg/kg）相匹配
（1）乐果（dimethoate）（2）铅（以Pb计）（3）杀螟硫磷（fenitrothion）（4）喹硫磷（quinalphos）
≤0.2（） ≤0.1（） ≤0.5（） ≤5（）

答 案：（4）（1）（3）（2）