2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》6月19日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶艺师泡茶时将茶罐移到身体正前方取茶是不得体优雅的。（）

答 案：错

2、经营单位取得“卫生许可证”后，向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。（）

答 案：对

3、调饮法中，按茶叶作料食用方式可分为食物型和加香型。（）

答 案：对

单选题

1、真诚守信是一种社会公德，它的基本作用是（）。

• A：树立个人信誉
• B：获得个人名利的资本
• C：树立个人威望
• D：提高技术能力

答 案：A

2、在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、（）和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

• A：壶温
• B：水温
• C：水质
• D：水量

答 案：B

3、普洱茶的品质特点是汤色红浓明亮，叶底（）色，滋味醇厚回甘。

• A：浅红
• B：褐红
• C：朱红
• D：玫瑰红

答 案：B

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、茶树的芽及嫩叶的背面密生______。

答 案：茸毛