2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月25日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、宋代北苑贡茶的产地是当时的福建崇。（）

答 案：错

2、要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、择水、备器、冲泡、品尝。（）

答 案：错

3、品茶只是精神上的享受不能解渴。（）

答 案：错

单选题

1、茉莉花茶艺品茶是指三品花茶的最后一品，称为（）。

• A：舌品
• B：喉品
• C：口品
• D：鼻品

答 案：C

2、《茶叶卫生标准》规定紧压茶中（）的含量不能超过0.2mg/kg。

• A：氰戊菊酯
• B：联苯菊酯
• C：溴氰菊酯
• D：DDT

答 案：D

3、武夷岩茶是（）乌龙茶的代表。

• A：闽北
• B：闽南
• C：台南
• D：台北

答 案：A

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、红茶按制法和特性不同，有______。

• A：功夫红茶
• B：祁红
• C：滇红
• D：红碎茶
• E：小种红茶

答 案：ADE

主观题

1、《萧翼赚兰亭图》记载了古代僧______人的史实。

答 案：以茶待客