2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》6月27日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、展销会的特点是能给组织提供与公众直接双向沟通的机会。（）

答 案：对

2、在茶冲泡过程中，用杯托双手将茶奉到宾客面前体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。（）

答 案：对

3、由于季节的变化，人类的饮茶调配也需要相应的调整，一般春、夏饮绿茶，秋季饮花茶，冬季饮乌龙茶。（）

答 案：对

单选题

1、为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、看人数、（）。

• A：看茶叶的品种
• B：看茶叶
• C：看茶叶的外形
• D：看喝茶人的喜好

答 案：B

2、游客从昆明出发，先到楚雄、大理，然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地，沿途最先品尝到的是（）。

• A：苦茶
• B：竹桶茶
• C：三道茶
• D：彝族的腌茶

答 案：D

3、具有代表性的闽南乌龙茶有铁观音、（）、永春佛手、毛蟹等。

• A：黄金桂
• B：大红袍
• C：水仙
• D：肉桂

答 案：C

多选题

1、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。

• A：鼎蜀镇
• B：归径乡
• C：黄龙山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

2、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）

• A：祁门红茶
• B：冻顶乌龙
• C：西湖龙井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：CD

3、以下选项中属于绿茶的有（）

• A：龙井
• B：碧螺春
• C：黄山毛峰
• D：铁观音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

主观题

1、为什么应称“茶会实务”，而不称“茶会组织”或“茶会举办”?

答 案：因“组织”一词除作动词外，还特指国际上各国普遍称谓的“organization”（机构、团体），如“政府组织”“党的组织”等；而“举办”一词，词义表示程度较低，又缺乏一定的国际使用频率，故以“实务”一词称谓，具有一定的科学性和普遍性。