2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月2日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、一般茶艺馆服务人员的工作服以中式为主，要求营业时按要求着装，保持洁净、整齐。（）

答 案：对

2、“山后涓涓涌圣泉，盈虚消长景堪传”。此诗是对神泉泉水景观的赞美。（）

答 案：错

3、云南沱茶外形保持金银花花蕾原有形态和色泽，干茶呈栗褐色。（）

答 案：错

单选题

1、在茶叶不同类型的滋味中，（）型的代表茶是君山银针、蒙顶黄芽。

• A：清香
• B：清鲜
• C：鲜浓
• D：鲜淡

答 案：D

2、“香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香，茶性温和，有较好的药理作用。”是（）的品质特点。

• A：安溪铁观音
• B：云南普洱茶
• C：祁门红茶
• D：太平猴魁

答 案：B

3、下列选项中，（）不属于礼仪最基本要素。

• A：语言
• B：行为表情
• C：服饰
• D：道德

答 案：D

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、含有较多______离子的水称为硬水。

• A：铁
• B：钙
• C：钠
• D：钾
• E：镁

答 案：BE

主观题

1、《萧翼赚兰亭图》记载了古代僧______人的史实。

答 案：以茶待客