2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》7月24日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是遵守劳动纪律和职业道德。（）

答 案：对

2、广彩的特色是在瓷器上施金加彩，宛如千丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。（）

答 案：对

3、茶艺职业道德的基本准则，应包含这几方面主要内容：遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量等。（）

答 案：对

单选题

1、在与新加坡客人谈话时，不能谈论（）的话题。

• A：文化
• B：教育
• C：政治
• D：娱乐

答 案：C

2、琴、棋、书、画是我国古代（）修身的四课内容。

• A：儒家
• B：道家
• C：隐居者
• D：士大夫

答 案：D

3、茶艺馆经营管理的重点是：抓货源管理、抓人才管理、（）三个方面。

• A：抓内部管理
• B：抓茶叶品质的管理
• C：抓茶文化知识培训的管理
• D：抓客户档案建立的管理

答 案：A

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、请将明代三部茶书的作者与作品相匹配。
（1）朱权 （2）张源 （3）陆树声
《茶寮记》（）《茶录》（）《茶谱》（）

答 案：（3）（2）（1）