2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月27日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，铅含量的指标为2×10^-6

答 案：对

2、信阳毛尖内质汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽。（）

答 案：错

3、平邑金银花茶条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显。（）

答 案：错

单选题

1、明代以后，茶馆(室)的茶挂主要是()

• A：书法字轴
• B：国画图轴
• C：刺绣挂画
• D：木刻版画

答 案：A

2、茶艺服务人员要真正讲好“迎客之声”，要注意三点，一是时机适当，二是( )，三是表现适当。

• A：眼神得当
• B：面带笑容
• C：表情亲切
• D：语言适当

答 案：D

3、审评茶叶应包括（）两个项目。

• A：香气与内质
• B：外形与香气
• C：色泽与内质
• D：外形与内质

答 案：D

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、______的紫砂壶是劣品。

• A：仿古
• B：泡浆
• C：打蜡
• D：无印

答 案：BC

主观题

1、《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗有______之誉。

答 案：千古绝唱