2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月28日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、为使发型与韵味悠长的意境向配，可以长发披肩。（）

答 案：错

2、“沙玛瓦特”是俄罗斯民族的传统礼仪。（）

答 案：错

3、峨嵋山玉液泉是陆羽评定的“天下第一泉”。（）

答 案：错

单选题

1、唐德宗时期的( )也视为宫廷茶艺

• A：梅妃斗茶
• B：东亭茶宴
• C：清明茶宴
• D：千叟茶宴

答 案：B

2、凡是含有较多（）的水，称为硬水。

• A：
• B：
• C：
• D：

答 案：A

3、茶叶中所含的（）药理成分，是茶叶对人体健康有益的物质基础。

• A：维生素
• B：营养素
• C：茶多酚

答 案：C

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。

• A：矿物质
• B：芳香油
• C：生物碱
• D：茶鞣质
• E：茶多酚

答 案：BC

主观题

1、传统特色的茶馆，普遍重视体现______文化。

答 案：传统