2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月8日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、用机井井水泡茶，茶汤表面会浮起一层“锈油”。（）

答 案：错

2、俗称“茶叶末”的颜色釉瓷特征是青白釉。（）

答 案：错

3、在为VIP宾客提供服务时，茶艺师应根据VIP宾客的等级和茶艺馆的规定配备茶品。（）

答 案：对

单选题

1、清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，清饮茶汤，品尝茶叶（）。

• A：真香本味
• B：原汁原味
• C：明亮汤色
• D：绚丽“茶舞”

答 案：A

2、贸易标准样是茶叶对外贸易中（）和货物交接验收的实物依据。

• A：成交计价
• B：毛茶收购
• C：对样加工
• D：茶叶销售

答 案：A

3、按照国家卫生标准规定，()中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。改为(15mg/kg)

• A：平地茶
• B：高山茶
• C：有机茶
• D：绿色食品茶

答 案：D

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、晋代以后，经隋唐，茶器具从______、物质上终于成熟、完备。

• A：材质上
• B：形制上
• C：理论上
• D：实践上

答 案：CD

主观题

1、唐代仅存一篇的歌咏茶宴茶会文章是______的《三月三日茶宴序》。

答 案：吕温