2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》2月11日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、红茶的呈味物质构成有茶黄素、茶褐素、花青素等。（）

答 案：错

2、展销会的会务准备工作只要选择场地，邀请参展单位参加就可以了。（）

答 案：错

3、“很抱歉，这里没有这个人。”用英语最妥当的表述是“I’m sorry，there is no one here.”（）

答 案：错

单选题

1、茶艺师在接待外宾时，要以( )的姿态出现，特别要注意维护国格和人格。

• A：“主人翁”
• B：“民间外交官”
• C：“外交官”
• D：“中国茶艺师”

答 案：B

2、南疆的维吾尔族喜欢用（）的长颈茶壶烹煮清茶。

• A：铜制
• B：银制
• C：石制
• D：锡制

答 案：A

3、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。

• A：卫生标准
• B：地方标准
• C：行业标准
• D：企业标准

答 案：A

多选题

1、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。

• A：鼎蜀镇
• B：归径乡
• C：黄龙山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

2、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

• A：观察不同宾客的身份，以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
• D：以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案：D

3、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

主观题

1、与可饮食品的广泛结合，是时尚茶艺创新的______。

答 案：支点