2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月14日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、女性茶艺表演者戴手表能平添不少风韵。（）

答 案：错

2、挂画、插花、焚香、品茗四艺整合出现的年代是汉朝。（）

答 案：错

3、喝茶是待客礼仪以及解渴的生理需求，随意一饮而尽。

答 案：错

单选题

1、下面（）茶具有“绿叶镶红边”的特点。

• A：普洱茶
• B：黄山毛峰
• C：黄金桂
• D：太平猴魁

答 案：C

2、95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。

• A：玉绿茶
• B：普洱茶
• C：碧螺春
• D：龙井茶

答 案：B

3、关于冬季饮茶以下描述正确的是（）

• A：宜饮花茶
• B：只能饮绿茶
• C：宜品饮味中性的乌龙茶
• D：宜饮红茶

答 案：D

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、我国饮用水的水质标准指标分为______。

• A：感官指标
• B：化学指标
• C：含氧指标
• D：毒理指标
• E：口感指标

答 案：ABD

主观题

1、感官审评是指评茶人员通过______来评定茶叶品质的高低与优次。

答 案：感觉器官