2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》2月19日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、饭后立即喝茶有助于健康。（）

答 案：错

2、茶艺师在导购推销时，有效争取顾客，要做到观察顾客的反应，揣摩其心理活动。（）

答 案：对

3、在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是遵守劳动纪律和职业道德。（）

答 案：对

单选题

1、《神农本草》是最早记载茶为（）的书籍。

• A：食用
• B：礼品
• C：药用
• D：聘礼

答 案：C

2、花茶品饮在冲泡3分钟后，左手端杯，右手拇指和中指捏住盖钮，向内翻转碗盖，（）。

• A：品滋味
• B：赏茶型
• C：闻盖香
• D：观汤色

答 案：C

3、冲泡茶的过程中，在以下（）动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。

• A：双手奉茶
• B：高冲水
• C：温润泡
• D：温壶

答 案：A

多选题

1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

2、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、请将明代三部茶书的作者与作品相匹配。
（1）朱权 （2）张源 （3）陆树声
《茶寮记》（）《茶录》（）《茶谱》（）

答 案：（3）（2）（1）