2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》2月21日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、唐代饮茶盛行的主要原因是文化起步。（）

答 案：错

2、氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用。（）

答 案：错

3、接待印度宾客时，茶艺师应注意不要用左手递物。（）

答 案：对

单选题

1、茶艺师为VIP宾客服务，每天都要了解VIP宾客的（）。

• A：预定节目
• B：预定情况
• C：接待动向
• D：工作情况

答 案：B

2、潮汕工夫茶冲水时用开水壶向碗中冲人沸水，水柱从高处（）。

• A：直冲而入
• B：先慢后快入
• C：慢冲而入
• D：点冲而人

答 案：A

3、80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。

• A：白茶
• B：花茶
• C：沱茶
• D：绿茶

答 案：D

多选题

1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、我国发现和利用茶树已有______的历史。

答 案：数千年