2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月27日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、含有较多Ca²⁺、mg²⁺的水成为硬水。（）

答 案：对

2、“三道茶”是生活在美丽的苍山洱海的白族的茶俗。（）

答 案：对

3、展销会的特点是能给组织提供与公众直接双向沟通的机会。（）

答 案：对

单选题

1、养壶的不正确做法是（）。

• A：经常泡茶，使用后清洁，再把壶表水分擦去，风干
• B：把壶泡在茶汤中，或经常在壶表涂抹茶汁
• C：把茶汤持续浸放在壶中，并经常以油剂擦拭壶身
• D：经常使用养壶机

答 案：C

2、泡茶时，先注入沸水1/3后放入茶叶，泡一定时间再注满水，称为（）。

• A：上投法
• B：中投法
• C：下投法
• D：点茶法

答 案：B

3、“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的（）程序。

• A：第一道
• B：第二道
• C：第三道
• D：最后

答 案：A

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、下列茶联句子中，______均出自苏东坡的诗句。

• A：天清莹道心
• B：松杉真法音
• C：从来佳茗似佳人
• D：来试人间第二泉
• E：两腋清风几欲仙

答 案：BCD

主观题

1、请将以下茶文与各自作者相匹配：
（1）《叶嘉传》（2）《煮茶梦记》（3）《三月三日茶宴序》（4）《闵老子茶》
杨维桢（） 张岱（） 吕温（） 苏轼（）

答 案：（2）（4）（3）（1）